دانلود تو مووی

آموزش دستور پخت نان نارگیلی فوق العاده خوش طعم و متفاوت

طرز تهیه نان نارگیلی بی نهایت دلچسب و پرطرفدار

نان به گروهی از مواد غذایی گفته می ‌شود که با پختن، بخارپز کردن یا سرخ کردن خمیری که متشکل از آرد و آب است، تهیه می‌شود. نان در سراسر دنیا، یک غذای اصلی محسوب می‌شود و معمولا از آرد گندم یا آرد سفید تهیه شده و در نهایت درون تنور یا فر پخته می شود. در خمیر نان، بسته به نوع آن می توان از نمک یا شکر استفاده کرد. همچنین معمولا از مایه خمیر برای عمل آمدن خمیر نان استفاده می‌ شود. در تهیه نان به غیر از نمک یا شکر، مایه خمیر، روغن، آب، شیر و گاهی برخی ادویه جات، دارچین، انواع غلات، آجیل و غیره نیز استفاده می شود و در نتیجه انواع بسیار متفاوتی از نان را تولید می کنند. گاهی اوقات در تهیه نان به جای آرد گندم از گندم سیاه، جو، ذرت و جو دوسر هم به تنهایی و هم مخلوط با آرد گندم می توان استفاده کرد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی نان نارگیلی فوق العاده خوشمزه و جذاب را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش پرطرفدار به ادامه مطلب مراجعه کنید…

…

مواد لازم برای نان:

آرد گندم  500 گرم

شیر ولرم  1 پیمانه

تخم مرغ  1 عدد

روغن مایع  6 قاشق غذاخوری

مایه خمیر فوری  1 قاشق غذاخوری

شکر  2 قاشق غذاخوری

نمک  1/2 قاشق مرباخوری

مواد میانی:

آرد  10 قاشق غذاخوری

شیر  3 قاشق غذاخوری

کره  100 گرم

پودر نارگیل  1 پیمانه

شکر  5 قاشق غذاخوری

طرز تهیه نان:

ابتدا تمام مواد به غیر از آرد را با یکدیگر مخلوط کرده سپس تا زمانی که خمیر نرم و لطیفی به دست آید، آرد را کم کم بر روی مواد الک کنید. اکنون داخل ظرف موردنظر خود را چرب کرده سپس خمیر را داخل ظرف قرار داده و روی آن را بپوشانید و به مدت ۲ ساعت در محیطی گرم استراحت دهید تا آماده شود.

طرز تهیه مواد میانی:

برای آماده کردن مواد میانی نان، ابتدا آرد را همراه با کره تفت داده تا بوی خامی آرد گرفته شود سپس شیر، پودر نارگیل و شکر را به آن ها اضافه کرده و به خوبی با یکدیگر مخلوط کرده تا آماده شود. اکنون از خمیری که آماده کرده بودید به اندازه نارنگی برداشته و داخل آن را با مواد میانی پر کرده سپس به شکل دلخواه حالت دهید. در این مرحله نان ها را داخل سینی فر چیده سپس به مدت نیم ساعت به آن استراحت دهید. در نهایت پس از نیم ساعت ابتدا نان ها را با کمک ترکیب تخم مرغ و زعفران دم کرده رومال کرده سپس سینی را داخل فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۲۵ دقیقه بسته به قدرت فر قرار داده تا نان نارگیلی خوشمزه شما آماده شود سپس از فر خارج کرده و سرو کنید. نوش جان

نکته: در تهیه خمیر نان، اگر به مایه خمیر خود اطمینان ندارید ابتدا آن را همراه با شیر ولرم و شکر عمل آورده سپس به سایر مواد اضافه کنید. 

…

منبع: دانلود تو مووی